آیا سیب می‌تواند شما را بیشتر از یک قهوه بیدار نگه دارد؟
بسیاری از ما در هنگام بیدار شدن از خواب به یک فنجان قهوه داغ روی می‌آوریم تا خواب را از ما دور کرده و ذهنمان را فعال‌تر سازد. با این حال، برخی از تبلیغات معتقدند که سیب به نسبت از قهوه انرژی‌زاتر است. حتما شما هم این جمله را شنیده‌اید که می‌گویند اگر می‌خواهید بیدار بمانید و انرژی بیشتری داشته باشید، به جای قهوه یک عدد سیب بخورید. اما سوال اینجا است که آیا این تصور درست است؟ آیا سیب می‌تواند ما را بیدار نگه دارد؟
راب هابسون، متخصص تغذیه و نویسنده بریتانیایی می‌گوید: «احتمالا نه. کاری که قهوه با بدن ما می‌کند این است که سیستم عصبی مرکزی را تحریک می‌کند و این چیزی است که برای مبارزه با خستگی و افزایش سطح انرژی خود به آن نیاز دارید.»
اما این بدان معنا نیست که سیب نمی‌تواند سطح انرژی بدن ما را افزایش دهد. سیب می‌تواند این کار را بکند، اما به روشی متفاوت!
کارین پاتل، متخصص تغذیه بریتانیایی، توضیح می‌دهد: «در حالی که سیب فاقد کافئین است، محتوای قند و فیبر آن می‌تواند سوخت مناسبی را برای آزادسازی آرام انرژی فراهم کند، بدون این که قند خون شما پایین بیاید.»
سیب به دلیل داشتن فیبر، فروکتوز و..
بسیاری از ما در هنگام بیدار شدن از خواب به یک فنجان قهوه داغ روی می‌آوریم تا خواب را از ما دور کرده و ذهنمان را فعال‌تر سازد. با این حال، برخی از تبلیغات معتقدند که سیب به نسبت از قهوه انرژی‌زاتر است. حتما شما هم این جمله را شنیده‌اید که می‌گویند اگر می‌خواهید بیدار بمانید و انرژی بیشتری داشته باشید، به جای قهوه یک عدد سیب بخورید. اما سوال اینجا است که آیا این تصور درست است؟ آیا سیب می‌تواند ما را بیدار نگه دارد؟
راب هابسون، متخصص تغذیه و نویسنده بریتانیایی می‌گوید: «احتمالا نه. کاری که قهوه با بدن ما می‌کند این است که سیستم عصبی مرکزی را تحریک می‌کند و این چیزی است که برای مبارزه با خستگی و افزایش سطح انرژی خود به آن نیاز دارید.»
اما این بدان معنا نیست که سیب نمی‌تواند سطح انرژی بدن ما را افزایش دهد. سیب می‌تواند این کار را بکند، اما به روشی متفاوت!
کارین پاتل، متخصص تغذیه بریتانیایی، توضیح می‌دهد: «در حالی که سیب فاقد کافئین است، محتوای قند و فیبر آن می‌تواند سوخت مناسبی را برای آزادسازی آرام انرژی فراهم کند، بدون این که قند خون شما پایین بیاید.»
سیب به دلیل داشتن فیبر، فروکتوز و کربوهیدرات، منبع عالی انرژی آزادسازی کند است. با این حال، یک فنجان قهوه از یک سیب در بالا بردن کارایی و فعال‌تر کردن مغز موثرتر است.
هابسون می‌گوید: «ما می‌دانیم که قهوه در کاهش خستگی و تحریک سیستم عصبی شما تاثیر دارد.» وی افزود: «قهوه آدنوزین را مسدود می‌کند و سطوح دیگر انتقال دهنده‌های عصبی مانند دوپامین را در مغز افزایش می‌دهد که سطح انرژی شما را تنظیم می‌کند.»
برخلاف تصور بسیاری از افراد، قهوه در واقع انرژی شما را تامین نمی‌کند زیرا در صورتی که به تنهایی و بدون هیچ چیز دیگری مصرف شود، حاوی کالری نیست. هابسون توضیح می‌دهد: «کاری که قهوه انجام می‌دهد این است که شما را از نظر ذهنی هوشیارتر می‌کند. با این حال، سیب یک منبع انرژی است زیرا مقداری کالری به شکل قند، فروکتوز و کربوهیدرات به شما می‌دهد. با وجود این که چیزی که انرژی شما را تامین می‌کند سیب است نه قهوه، اما اکثر مردم ترجیح می‌دهند پس از بیدار شدن از خواب قهوه بخورند تا ذهنی هوشیارتر داشته باشند.»
آیا قهوه برنامه خواب را به هم می‌ریزد؟
خواب و قهوه معمولا میانه خوبی با هم ندارند، البته تنها بخش کمی از مردم هستند که بعد از نوشیدن قهوه کمی خواب‌آلوده می‌شوند. پاتل توضیح می‌دهد: «قهوه حاوی کافئین است، محرکی که به کاهش خستگی کمک می‌کند. به همین دلیل، مصرف قهوه خیلی نزدیک به زمان خواب می‌تواند بی‌خوابی و به هم ریختن برنامه خواب را به دنبال داشته باشد.»
مدت زمان ماندگاری کافئین در بدن بین ۵ الی ۹٫۵ ساعت است. این بدان معنا است که بسته به بدن شما، حدود نیمی از کافئینی که به واسطه قهوه مصرف کرده‌اید پس از این مدت در بدن شما خواهد ماند.
با این حال، اگر در حد اعتدال مصرف شود، نوشیدن قهوه با کیفیت خوب فواید سلامتی خاصی به دنبال دارد. یک مطالعه در سال ۲۰۲۳ نشان داد که نوشیدن قهوه می‌تواند به کاهش خطر ابتلا به زوال عقل و بیماری آلزایمر کمک کند. این در حالی است که یک مطالعه جداگانه از سال گذشته نشان داد که نوشیدن قهوه به کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ کمک می‌کند.
نوشته آیا سیب می‌تواند شما را بیشتر از یک قهوه بیدار نگه دارد؟ اولین بار در داروخانه آنلاین داروهلپ. پدیدار شد.