فولات و نقش آن در بدن

تاریخ آخرین آپدیت j F Y

فولات یا اسید فولیک همان ویتامین B9 می باشد. این ماده در بسیاری از مواد غذایی مانند غلات، گوشت، میوه و سبزیجات سبز برگدار وجود دارد. فولات شکل طبیعی ویتامین B9 است و از کلمه لاتین فلوم به معنی برگ گرفته شده است. فولیک اسید شکل مصنوعی ویتامین B9 می باشد و در مکمل های دارویی وجود دارد. اسید فولیک برخلاف فولات در دستگاه گوارش به شکل فعال تبدیل نمی شود بلکه این تبدیل در کبد و بافت های دیگر انجام می گیرد.
فولات برای شکل دهی به سلول های قرمز و سفید خون در مغز استخوان، تبدیل کربوهیدرات به انرژی و تولید RNA و DNA لازم است. بهترین حالت این است فولات از طریق مواد غذایی جذب بدن شود و در صورت عدم امکان، از مکمل های فولات استفاده شود.

شما می توانید جهت خرید ویتامین ب۹ یا فولات از طریق وب سایت داروخانه آنلاین اقدام نمایید.

بدن به چه مقدار فولات نیاز دارد؟

• افراد بالای ۱۴ سال باید به میزان ۴۰۰ میکروگرم به طور روزانه فولات دریافت کنند.
• زنان باردار باید حدود ۶۰۰ میکروگرم فولات در طول روز استفاده نمایند تا از ایجاد آسیب به شبکه لوله عصبی جنین جلوگیری گردد.

چه عواملی می تواند بر کمبود فولات در بدن اثر بگذارد؟

• عدم دریافت فولات از طریق مصرف مواد غذایی
• ابتلا به بیماری هایی که اسید معده در آنها بسیار کم و یا اصلا ترشح نمی شود.
• بارداری
• بیماری هایی همچون سیلیاک و یا جراحی معده که جذب فولات در دستگاه گوارش را مختل سازد.
• مصرف داروهایی مانند متوترکسات و سولفاسالازین که باعث اختلال در جذب فولات می شوند.
• آنمی همولیتیک
• اعتیاد به الکل
• دیالیز

مصرف فولات چه خواصی برای بدن دارد؟

جلوگیری از ابتلا به افسردگی:

میزان کافی فولات در بدن باعث می شود از افزایش هموسیستین در بدن جلوگیری گردد. این ماده از انتقال خون و سایر مواد مغذی به مغز جلوگیری می کند. از طرفی هموسیستین باعث ایجاد اختلال در ترشح هورمون سروتنین، دوپامین و نوارپی نفرین می گردد. این سه هورمون در ایجاد حس خوب، بهبود خلق و خو و تنظیم خواب و اشتها موثرند و به همین دلیل کمبود فولات می تواند باعث کمبود این هورمون ها و ابتلا به افسردگی گردد.

جلوگیری از خطر نقص های مادرزادی:

دریافت فولات در دوره بارداری بسیار مهم می باشد. دریافت این ماده باعث می شود از سقط جنین و نقص در لوله عصبی کودک جلوگیری شود. تحقیقات نشان داده اند سطح فولات در بدن پدر نیز قبل از لقاح بسیار مهم است. در تحقیق انجام گرفته بر روی موش ها نشان داده شد اختلالات مادرزادی موش هایی که والدین آنها با کمبود فولات مواجه بوده اند۳۰ درصد بالاتر بوده است.

پیشگیری از سرطان:

دریافت میزان مناسب فولات در جلوگیری از سرطان سینه نیز بسیار مفید است. جذب این ماده از طریق مواد غذایی در جلوگیری از ابتلا به سرطان روده بزرگ، معده، لوزالمعده و سرطان های مربوط به گردن نیز بسیار مهم می باشد. محققان عقیده دارند تاثیر فولات در تولید DNA و RNA از جهش های ناخواسته مرتبط با سرطان جلوگیری می کند. هنوز شواهدی مبنی بر تاثیر مکمل های فولات بر پیشگیری از سرطان در دست نیست.

شما می توانید جهت خرید قرص فولیک اسید هلث اید از طریق وب سایت داروخانه آنلاین اقدام نمایید.

کمک به سلامت قلب:

فولات به دلیل کنترل افزایش میزان هموسیستین می تواند بر سلامت قلب موثر باشد. افزایش هموسیستین یکی از علائم تصلب شرائین قلب است. زمانیکه هموسیستین از حد نرمال بالاتر رود ۱٫۷ برابر بیشتر بیماری های قلبی و ۲٫۵ برابر بیشتر حملات قلبی بروز می یابد.

چه مواد غذایی برای جذب فولات مصرف کنیم؟

میزان دریافت فولات از طریق مواد غذایی به دلایل مختلفی همچون توانایی بدن در جذب این ماده و بسیاری موارد دیگر بسیار متغیر است. به طور کلی ۱۵۰ نوع فولات وجود دارد که ۵۰ تا ۹۰ درصد آن در زمان طبخ، نگهداری و عمل آوری از بین می روند. به طور کلی سبزیجات سبز، بنشن و جگر منبع غنی فولات می باشند. مارچوبه، عدس، لوبیا چشم بلبلی، لوبیا سفید، اسفناج پخته، کاهو، آووکادو، موز، قارچ و زرده تخم مرغ نیز از جمله منابع فولات هستند که هر کدام میزان متغیری فولات دارند.

آیا مصرف بیش از حد فولات عوارض دارد؟

اگر اسید فولیک یعنی شکل مصنوعی فولات بیشتر از حد معمول مصرف شود باعث افزایش اسید فولیک متابولیزه نشده در خون می گردد. جالب است بدانید این افزایش بیش از حد، از طریق مصرف مواد غذایی حاوی فولات ایجاد نمی گردد.
بهترین کار این است پیش از مصرف اسید فولیک با پزشک مشورت شود و با انجام آزمایش و در صورت کمبود مصرف اسیدفولیک آغاز گردد.

مجله سلامت داروخانه آنلاین مطالعه مطالب زیر را به شما پیشنهاد می دهد :

• کمبود ویتامین ب ۱۲، مهمترین دلیل بروز زخم دهان!
• ویتامین های گروه ب، ویتامین هایی با عملکرد خارق العاده در بدن!
• نوروبیون دارویی حاوی ویتامین های گروه بی و موثر بر حفظ سلامتی!

مجله سلامت داروخانه آنلاین محصولات زیر را به شما پیشنهاد می دهد :

• قرص ید فولیک ویتاول
• قرص فولیک اسید و ید او پی دی فارما
• قرص فولیک اسید گلد ۱ مولتی نرمال

لطفا امتیاز خود را به این مقاله ثبت نمایید[کل: ۰ میانگین: ۰]