مهمترین فواید سیر در طب سنتی و علم پزشکی

تاریخ آخرین آپدیت j F Y

سیر گیاهی علفی می باشد که ساقه آن تا ارتفاع ۴۰ متر می رسد. هر بوته سیر حدود ۵ تا ۱۲ عدد سیر دارد. حبه های سیر بین غشاهای ظریف مایل به سفید قرار گرفته اند. سیر در کتاب مقدس آمده است و و در مصر باستان برای مومیائی کردن و طعم دادن به غذا مورد استفاده بوده است. هومر نیز در اشعار خود از آن یاد کرده است. سیر در بسیاری از کشورها به دلیل طعم و بوی خود مورد استفاده بوده است و بقراط یکی از دانشمندان معروف باستان ۶۱ خاصیت برای سیر قائل شده است. امروز ثابت شده است که ترکیبات گوگردی سیر که در دهان حین جویدن آزاد می شود نقش مهمی در سلامت بدن دارد.

شما می توانید جهت خرید شامپو سیر باباریا از طریق وب سایت داروخانه آنلاین اقدام نمایید.

فواید سیر کدامند؟

• تقویت کننده سیستم ایمنی بدن: وظیفه سیستم ایمنی بدن مبارزه با میکروب ها، تنظیم التهاب و بسیاری موارد دیگر است. سیر با خاصیت آنتی اکسیدانی خود واکنش سیستم ایمنی بدن را تقویت می نماید و التهاب بدن را کاهش می دهد. از فواید سیر خواص ضد ویروسی، ضد انگلی و ضد باکتری آن است. از مهمترین فواید سیر این است که میکروبیوم های مفید روده را از بین نمی برد اما به بدن در مبارزه با باکتری ها، انگل های مضر و ویروس های موجود در دستگاه گوارش کمک می نماید. این گیاه همچنین نقش مهمی در دفع رادیکال های آزاد خطرناک ناشی از التهاب در بدن دارد.
• کاهش دهنده سطح کلسترول بد خون: از فواید سیر کنترل کلسترول بد خون است. سیر حدود ۱۰ تا ۱۵ درصد، LDL را در بدن کاهش می دهد و به همین علت در کاهش ابتلا به بیماری های قلبی موثر است.
• موثر بر دیابت: در مطالعه ای انجام شده بر روی بیماران مبتلا به دیابت نوع ۲ نشان داده شده که مصرف مکمل سیر، قند خون ناشتا و سطح سطح هموگلوبین ای وان سی (A۱C) را در بدن کاهش می دهد. این نتیجه پس از ۲، ۱۲ و ۲۴ هفته پس از شروع مکمل در افراد دیده شده و نشان دهنده این است که سیر تاثیری طولانی مدت بر دیابت دارد. سیر در ساخت و استفاده از انسولین به لوزالمعده یاری می رساند و باعث کاهش مقاومت بدن به انسولین می گردد.
• جلوگیری از زوال عقل و آلزایمر: از فواید سیر این است که خواص آنتی اکسیدانی دارد و آسیب اکسیداتیو را که حاصل از رادیکال های آزاد می باشد و روند پیری را تسریع می کند کاهش می دهد. سیر از مکانیسم های محافظتی بدن در برابر آسیب اکسیداتیو محافظت می نماید. مواد موثر در سیر نقش مهمی در جلوگیری ابتلا به آلزایمر و زوال عقل دارد.

• کاهش دهنده فشار خون: سیر گردش خون در بدن را افزایش می بخشد و به این ترتیب باعث کاهش فشار خون می شود. مطالعات جدید نشان می دهند سیر خام خرد شده هر دو فشار دیاستولیک و سیستولیک را در مبتلایان به سندرم متابولیک کاهش می دهد. ترکیبات موجود در سیر اثرات مشابهی با داروهای فشار خون دارد. این گیاه سطح نیتریک اکسید را افزایش می دهد تا به این ترتیب فشار خون را با ایجاد آرامش بیشتر در عروق ریوی تنظیم نماید.
• خواص ضد سرطانی: مصرف خام سیر خطر ابتلا به بیماری های گوارشی مانند سرطان معده، مری، روده بزرگ و سرطان هایی مانند رحم، تخمدان و پروستات را کاهش می دهد. این گیاه با خواص آنتی اکسیدانی خود و با افزایش ظرفیت و توانایی بدن در ساخت برخی آنتی اکسیدان های خاص، رشد سلول های سرطانی را مهار می کند.
• پیشگیری کننده از بیماری های چشم: بخشی از ترکیبات مهم سیر مانند سلنیوم، کوئرستین و ویتامین سی برای تقویت سلامت چشم بسیار مفید می باشند. یکی دیگر از فواید سیر جلوگیری از عفونت و التهاب چشم بوده و باعث بهبود بینایی می گردد.
• جلوگیری از بروز جوش: از سیر در طب سنتی برای از بین بردن زخم های آکنه استفاده می شده است. سیر به دلیل داشتن خواص آنتی بیوتیک خود در از بین بردن بثورات پوستی، تبخال، تاول و پسوریازیس بسیار موثر می باشد.
• کاهش دهنده خطر ابتلا به بیماری های قلبی: سیر در کاهش کلسترول، کلسیفیکاسیون شریانی (تجمع کلسیم در عروق)، فشار خون و لخته شدن خون موثر می باشد و به همین دلیل نقش مهمی در سلامت قلب دارد. این ماده با جلوگیری از لخته شدن خون یکی از عوامل موثر در حملات قلبی و سکته مغزی را کاهش می دهد.

سیر را چگونه باید استفاده کرد؟

سیر به صورت پخته و خام قابل استفاده می باشد. برخی به دلیل بوی نامطبوع سیر تمایلی به مصرف خام آن ندارند. اما می توان برای رفع این مشکل سیر را خرد کرده و خام بلعید. همچنین سیر را می توان له شده یا رنده شده به غذاها اضافه نمود و از مزایای آن بهره برد.

مجله سلامت داروخانه آنلاین مطالعه مطالب زیر را به شما پیشنهاد می دهد :

• تداخل سیر با داروهای دیگر را جدی بگیرید!
• گیمنما و اثرات آن بر سلامتی

مجله سلامت داروخانه آنلاین محصول زیر را به شما پیشنهاد می دهد :

• شامپو ضد ریزش عصاره سیر ایروکس

لطفا امتیاز خود را به این مقاله ثبت نمایید[کل: ۰ میانگین: ۰]